Лекарственные растения Калманского района

В работе рассмотрены принципы действия веществ входящих в лекарственные растения, правила их сбора и сушки, а также представлены лекарственные растения произрастающие на территории Калманского района Алтайского края

Представленные в «Библиотеке» работы могут не соответствовать требованиям (к оформлению и структуре) представленным у нас на сайте (ВоркПроект), так как каждое учебное заведение:

  • Устанавливает собственные требования к оформлению текста работы, но текст работы должен иметь хотя бы примерное единообразие оформления.
  • Определяет структуру «Введения», «Заключения», при этом оба структурных элемента должны иметь обязательные разделы.
  • Указывает количество глав – обязательным требованиям является наличие не менее 2 глав (не путать с параграфами и пунктами).
  • Назначает минимальный и максимальный объём проекта, минимальный объем 10 страниц.

У нас на сайте представлены общие требования и рекомендации к проектным работам, характеристика, примеры и рекомендации по разработке, но итоговый вариант проектной работы всегда зависит от конкретного учебного заведения.

Размещённые работы представлены в том виде в каком их добавил автор работы, мы не вносим корректировки в текстовую часть и оформление, при этом могут наблюдаться незначительные отклонения в оформлении текста связанные с изменением формата документа.

Текст работы

СОДЕРЖАНИЕ


Введение        3

Глава I. Теоретические сновы исследования лекарственных растений        4

1.1 Действующие вещества лекарственных растений        4

1.2 Формы применения лекарственных растений        5

1.3 Правила сбора сырья        6

1.4 Правила сушки сырья        8

Глава II. Описание основных видов лекарственных растений произростающих в Калманском районе        9

2.1 Алтей лекарственный        9

2.2 Белена черная        10

2.3 Девясил высокий        11

2.4 Желтушник серый        12

2.5 Зверобой продырявленный        13

2.6 Калина обыкновенная        14

2.7 Кровохлебка лекарственная        15

2.8 Пастушья сумка        16

2.9 Пижма обыкновенная        17

2.10 Полынь горькая        19

2.11 Пустырник пятилопастный        20

2.12 Тысячелистник обыкновенный        21

Заключение        23

Список использованной литературы        24



ВВЕДЕНИЕ


Актуальность. Один из древнейших методов лечения различных заболеваний – лечение с помощью лекарственных растений. Ещё в глубокой древности растения служили не только источником питания, но и использовались в лечебных целях. Самый древний из медицинских трактатов – глиняные таблички шумеров, содержащие около 15 рецептов из лекарственных растений. В древнем Китае в 3216 до н.э. император Шэньхун составил описание растительных средств в работе «Бэнь-цао»(пер. «Травник»).В наше время фитотерапия продолжает развиваться. Из 20 тыс., произрастающих на территории нашей страны, используется в народной медицине около 10%. Лечение растениями занимает важное место в терапии заболеваний нервной, иммунной и эндокринной системы.

Фитотерапия является древнейшим методом лечения различных заболеваний и продолжает развиваться и в наше время.

Благодаря низкой токсичности при высокой эффективности, в мире возрастает потребление препаратов, созданных на основе лекарственных растений, поэтому важно знать какие растения произрастают на той или иной территории и как они могут использоваться при лечении.

Цель: Выявить, какие лекарственные растения произрастают на территории Калманского района.

Задачи:

  1. Установить лекарственные растения произрастающие в Калманском районе.
  2. Описать полезные свойства лекарственных растений.
  3. Составить сборник и гербарий.
  4. Обобщить знания о лекарственных растениях Калманского района.

Гипотеза: если знать свойства лекарственных растений, то можно использовать их в качестве профилактики и лечения заболеваний.

Тип проекта: исследовательский.

Объект исследования: лекарственные растения, произрастающие на территории Калманского района.

Предмет исследования: лечебные свойства растений Калманского района.

Методы реализации проекта: поисковый, аналитический.


Глава I. Теоретические сновы исследования лекарственных растений


1.1 Действующие вещества лекарственных растений


Лекарственные растения – культивируемые и дикорастущие растения, части которых служат сырьем для получения средств, используемых в профилактике и лечении различных заболеваний. Фитотерапией называют способ лечения, основанный на применении лекарственных растений.

Лечебные свойства лекарственных растений зависят от содержащихся в них действующих веществ, способных оказывать влияние на происходящие в организме процессы. Такие вещества зачастую неравномерно распределены по всему растению, и их содержание изменяется в процессе роста растения. Из открытых действующих веществ, к наиболее распространенным относятся: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, эфирные масла и дубильные вещества.

Алкалоиды – группа сложных азотосодержащих соединений, часто растительного происхождения. Большинство из них – кристаллические вещества. В воде не растворяются. В растениях находятся в виде солей органических и неорганических кислот, в соединениях с дубильными веществами, которые растворены клеточном соке. Алкалоиды неравномерно распределены по растению, и их содержание зависит от разных внешних факторов: климата, места произрастания, почвы. Многие растения являются ядовитыми из-за высокого содержания алкалоидов. Большое количество алкалоидов содержат растения из семейств лютиковых, пасленовых, бобовых, маковых и другие. Растения, содержащие алкалоиды, оказывают сильное влиянии на сердечно–сосудистую и центральную нервную систему; в высоких дозах употребления становятся токсичными и вызывают отравление.

Гликозиды – органические вещества безазотистой природы, молекула которых состоит из гликона – сахаристой части (молекулы глюкозы, мальтозы, сахарозы) и неуглеводного вещества (агликона). Чаще всего гликозиды – это бесцветные кристаллические вещества, легко растворяемые в воде и спирте. Различают несколько групп: сердечные, сапонины, гликозиды-горечи. Сердечные гликозиды играют важную роль в

медицине. Они входят в состав многих лекарственных препаратов, применяемых при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. Оказывают влияние на почки, нервную и сердечнососудистую системы, снижают венозное давление, повышают работоспособность миокарда, уменьшают число сердечных сокращений. Содержатся в ландыше, желтушнике, горицвете и наперстянке.

Одной из разновидностей гликозидов являются сапонины. Название получили от латинского слова «sapo» – «мыло», так как при взбалтывании с водой образуют стойкую пену. Обладают сильным раздражающим действием на оболочки глаз, рта, носа, также оказывают противовоспалительное, рвотное, противовирусное влияние, понижают кровяное давление. В наибольших количествах содержатся в растениях из семейств лилейных, бобовых, синюховых, астровых.

Эфирные масла – летучие, маслянистые жидкости, с характерным запахом. Содержатся в листьях, семенах и корнях растений. Эфирные масла широко используются в парфюмерии и пищевой промышленности (мятное, бергамотное, сосновое, лавандовое и др.). Некоторые масла нашли применение в медицине из-за своего антисептического, противовоспалительного и отхаркивающего свойства.

Дубильные вещества – группа органических веществ, способных свертывать белки. Содержатся в различных частях растений (коре, плодах, корнях, листьях и т.д.) и придают им терпкий, вяжущий вкус. Название получили за способность дубить кожи и делать их водонепроницаемыми. Дубильные вещества широко используются в кожевенной, пищевой промышленности. Также нашли применение в медицине за свое вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие.


1.2 Формы применения лекарственных растений


Существуют различные способы применения лекарственных растений в лечебных целях, выбор формы зависит от различных факторов: от характера заболевания, части используемого растения, способа употребления. К формам употребления относят: настои, мази, порошки, настойки.

Настои – представляют собой водную вытяжку из растительного сырья, обычно получаемую из мягких частей растения: листьев, цветков, стеблей. Могут употребляться как внутренне, так и наружно. Различают два способа приготовления настоев: холодный и горячий. При холодном способе измельченные части растения заливают кипятком и настаивают от 3 до 8 часов, после чего фильтруют настой. Горячий способ отличается тем, что растения заливают кипятком и отваривают около 15–20 минут, не доводя до кипения. Настои являются хорошим способом употребления лекарственных растений, так как они хорошо усваиваются и оказывают быстрое и сильное действие. Хранятся в течении 3–4 дней, в прохладном месте.

Настойки– форма жидкого препарата из лекарственных растений, получается путем настаивания частей растения на спирте. Обладают сильным и выраженным действием, поэтому дозируются каплями, обычно от 10 до 30 капель. Измельченные части лекарственного растения заливают этиловым спиртом (40-70%), в соотношении 1: 5, либо 1: 10, если растение содержит сильнодействующие вещества. Затем настойка выдерживается в сроке от одной недели до месяца и фильтруется. Настойки – стойкие препараты и могут храниться в течении нескольких лет в темном месте при комнатной температуре.

Порошки – форма лекарственного препарата, представляет собой высушенные и измельченные части растений (листья, корни, плоды). В зависимости от вида сырья применяются наружно и внутренне. Во врачебной практике используются редко.

Из порошков лекарственных растений готовят мази. Основу мази составляет вазелин, несоленое свиное сало, либо сливочное масло. Используются для постановки компрессов, является скоропортящимся препаратом. Мази, имеющие в основе масло или сало, легко проникают в ткани и оказывают более сильное действие, чем мази на вазелине.

Экстракты – концентрированные вытяжки из лекарственных растений. Основу составляет вода, спирт, или масла. По виду концентрации разделяются на сухие, жидкие и густые.


1.3 Правила сбора сырья


Существуют определенные правила сбора лекарственных растений, например, сбор сырья производится в период их вегетации, так как в этот период в них содержится максимальное количество биологически активных веществ. Также важно помнить, что сбор производится в сухую солнечную погоду, так как растения собранные в дождливую погоду портятся при сушке и в них снижается уровень действующих веществ. Нельзя собирать растения произрастающие около автотрасс, городов, промышленных объектов, и растения пораженные болезнями. Чтобы предотвратить истощение природных ресурсов, необходимо собирать лишь часть запасов растения, а также нельзя вести сборы на одном участке несколько лет подряд. Следующая заготовка сырья может проводиться только через год. Сбор отдельных частей растения проводятся в разные сроки, так как органы по-разному накапливают вещества.

В весенний период почки растений наиболее богаты смолами и бальзамическими веществами, поэтому их собирают в период с марта по апрель, в то время как они набухли, но еще не начали расти. Почка должна набухнуть и увеличиться в размере, а почечные чешуйки раздвинуться. Сбор заканчивается, когда они начинают зеленеть и лопаться.

Листья растений собирают с июня по сентябрь, когда они достигают нормальных размеров, и накапливают достаточно полезных веществ, иногда в период цветения растения. Сбор производится всегда в сухую погоду, в 8-11 часов утра, когда высыхает роса. Обрывать можно только те листы, которые не подвержены заболеваниям, не поблекшие и не поврежденные насекомыми.

Цветки собирают в начале цветения, в период наибольшего содержания биологически активных веществ. Сразу же после сбора сушат в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей.

Кору заготовляют в период весеннего сокодвижения (в апреле – мае). Собирают гладкую кору с молодых деревьев, не поврежденную болезнями и лишайником. Чтобы снять кору, на стволе и ветках делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-50 см друг от друга и соединяют нескольким продольными надрезами. После этого кору снимают в виде желобков и трубочек. Для того чтобы дерево не погибло, необходимо оставлять на нем неснятые участки коры.

Корни и корневища собирают в августе – сентябре, во время наибольшего содержания полезных веществ. Сбор начинается, когда надземные части растения отмирают, и оно переходит в стадию покоя. Также можно заготавливать корни и корневища ранней весной, но в этот период место произрастания растения сложно определить. При сборе корней весной необходимо успеть собрать растение до появления молодых побегов, так как после этого корни становятся дряблыми и содержание действующих веществ сильно снижается. Корни выкапывают, отряхивают от земли и отрезают наземную часть, после чего промывают в холодной воде и раскладывают на месте сушки.


1.4 Правила сушки сырья


Сушка является наиболее простым методом заготовления лекарственного сырья, обеспечивающим сохранность действующих веществ в растении. Сушку растений необходимо проводить как раньше после сбора. При несвоевременной сушке в растении вследствие продолжения процессов жизнедеятельности клеток и активности ферментов разрушаются действующие вещества, размножаются микроорганизмы и бактерии, и растение загнивает. Чем быстрее произведена сушка, тем выше качество сырья. Характер сушки от вида сырья и от содержащихся в нем действующих веществ. Так, сырье, содержащее алкалоиды (желтушник, ландыш) сушат при температуре 50-60° С. Содержащее эфирные масла при температуре не выше 35° С, так как при высокой температуре масло испаряется из растения. Сырье, содержащее витамин С, сушат при температуре около 80° С, чтобы избежать окисления. В зависимости от погоды растения сушат с помощью искусственного или естественного тепла. В хорошую погоду сырье сушат на открытом воздухе, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях. При этом сырье раскладывают тонким слоем на поверхности и регулярно переворачивают. Искусственным способом сырье сушат в печах, сушилках и духовках. Считается, что сушка закончена тогда, когда цветки и листья растираются в порошок, а кора и корни сломаются при сгибании. Готовое высушенное сырье хранят темных, сухих помещения, причем ядовитые и сильнодействующие растения необходимо хранить отдельно от прочих.

Глава II. Описание основных видов лекарственных растений произростающих в Калманском районе


2.1 Алтей лекарственный


Алтей лекарственный ( лат. Althaéa officinális) – многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых; к роду алтей принадлежит 12 видов растений, из них 8 видов встречается на территории СНГ. Распространено на территории Европы, Юго-Западной Азии, Северной Африки. В России произрастает в европейской части, в лесостепных и степных зонах Северного Кавказа, Поволжья и Западной Сибири.

Описание. Многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 150 см. Имеет толстое, крепкое корневище, с множеством боковых беловатых корней. Стебли растут кустом от корня, слабоветвистые, чаще всего прямостоячие, в нижней части одревесневающие. Листья на черешках густоопушенные, мягкие на ощупь, имеют разную форму в зависимости от размещения. Нижние листья имеют широкояйцевидную или округлую форму, по размеру больше чем остальные. Верхние листья заостренные, яйцевидные, цельные; средние листья закругленные. Все листья городчато-зубчатые, имеют серовато-зеленые окрас. Цветки бледно-розового цвета, состоят из пяти лепестков, расположены у верхушки стебля и в пазухах верхних листьев. Цветоножка короткая, плод – плоская, опушенная волосками многосемянка, собранная в кружок. Растение начинает цвести на второй год жизни, в период с июля по сентябрь.

Химический состав. Полезные вещества содержатся по всему растению, однако в корнях их уровень наиболее высок. Корни содержат слизистые вещества ( до 35%), крахмал ( до 37%), аспарагин ( до 2%), сахара ( до 10%).В цветках и листьях содержится до 12% слизи, эфирные масла, каротин и витамин С.

Действие и применение. Алтей оказывает отхаркивающее, противовоспалительное, обволакивающее действие, обусловленное содержанием слизей и пектиновых веществ. Корни алтея находят применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах. Наружно используется в составе сборов в виде припарок, для полосканий горла и рта, при воспалении десен. Слизь алтея замедляет всасывание действующих веществ, обеспечивая более их длительное действие в желудочно-кишечном тракте.

Кроме лечебных целей, находит применение в производстве, например, для изготовления бумаги, веревок, покраски шерсти.

Сроки и правила сбора. Корни алтея заготавливают осенью (сентябрь, октябрь), после отмирания надземных частей. Растение целиком выкапывают, срезая стебли, одревесневшие части корневищ и мелкие корешки. Корни быстро промывают под проточной водой, не допуская появления слизи. Заготовленное сырье вялят 2-3 дня и сушат при температуре 45-50° С при искусственном обогреве. Сушка считается оконченной, когда корни ломаются при сгибании.


2.2 Белена черная


Белена черная (лат. Hyoscyamusniger L) – двулетнее травянистое растение из семейства пасленовых.

Описание. Стебель прямой, ветвистый, высотой около 20 – 100 см, все растение покрыто мягким клейким пушком. Корень ветвистый, мягкий, с утолщенной корневой шейкой. Листья очередные, мягкие, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые и более светлые. Цветки крупные, сидячие, расположены в пазухе верхних листьев. Имеют грязно-желтый цвет, с сетью фиолетовых жилок, с пурпурно-фиолетовым пятном в зеве. Плод – многосемянная коробочка с крышечкой, расположенная в отвердевшей чашечке. Семена многочисленные, мелкие, буровато-серые, похожие на маковые. Все части растения ядовиты.

Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды ( до 0,18%), наибольшее содержание которых достигается в листьях в начале цветения. Семена содержат до 34% жирного масла, гликозидов, сахара, минеральных солей.

Действие и применение. Используется в научной медицине в качестве спазмолитического и болеутоляющего средства, в небольших дозах оказывает успокаивающее действие, в больших дозах – вызывает отравление. При употреблении белены расширяются зрачки, повышается внутриглазное давление, учащается сердечный ритм. В лечебных целях из препаратов белены применяются беленное масло, экстракты, настойки и мази. Препараты из белены применяются при спазмах, мышечных и суставных болях, ушибах, воспалениях. Белена является ядовитым растением, вызывающим при неправильном употреблении

тяжелые отравления, поэтому белену и ее препараты можно применять только по назначению врача.

Сроки и правила сбора. В медицинской практике используются листья и трава белены черной, собранные в период цветения растения. Сырье необходимо заготавливать в сухую погоду, так как влажные листья буреют и приходят в негодность. Растение ядовито, поэтому при сушке и сборе необходимо соблюдать меры предосторожности. Сушку проводят в местах с хорошей вентиляцией, либо в сушилках при температуре не выше 60° С.


2.3 Девясил высокий


Девясил высокий (лат. InulaheleniumL) – многолетнее растение семейства астровых, произрастающее в Азии, Европе, Африке; род девясил включает в себя около 200 видов.

Описание. Крупное многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 метров. Имеет толстое, короткое, мясистое корневище, с многочисленными длинными корнями. Стебель прямостоячий, бороздчатый, ветвящийся вверху. Листья крупные, продолговатые, очередные, верхние меньше по размеру. Листья снизу густоопушенные, бархатистые. Цветки желтые или оранжевые, собраны в крупные корзинки по одной на верхушках стеблей. Период цветения с июль по август.

Химический состав. Корни и корневища девясила содержат эфирные масла (до 3%), инулин (до 44%), алкалоиды и витамин Е, имеют резкий ароматический запах, похожий на запах фиалки и горьковато-жгучий вкус.

Действие и применение. Обладает многими полезными свойствами и оказывает отхаркивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. При применении препаратов с эфирным маслом девясила при лечении язвенной болезни желудочно-кишечного тракта, усиливается аппетит, ослабляется моторика желудка и кишечника, влияя на его мускулатуру, и усиливается образование желчи и ее выделение. В медицинской практике применяют настойки, отвары и экстракты из корней девясила, как отхаркивающие средства при острых катаральных бронхитах и трахеитах. Благодаря содержащемуся инулину, девясил способен регулировать уровень сахара в крови, препятствовать его резким скачкам и защищать кровеносные сосуды от разрушения. В народной медицине используется для усиления обмена веществ, при ревматизме,

болезнях печени. Наружно используется для полоскания при воспалении слизистой рта и горла, в виде компрессов при кожных заболеваниях. Девясил нашел применение не только в медицине, но и в промышленности. Его корни применяют как пряность, в качестве заменителя имбиря, в консервной и рыбной промышленности.

Сроки и правила сбора. В качестве лекарственного сырья используют корни и корневища растения. Корни выкапывают осенью, реже ранней весной. Собранное сырье очищают от земли, отрезают верхнюю часть и мелкие корешки, быстро промывают в воде и разрезают на части по 15– 20 см. Сушку можно проводить естественным или искусственным способом, при температуре не выше 40° С.


2.4 Желтушник серый


Желтушник серый (лат. Erysimum cheiranthoidesL.) – двулетнее травянистое растение из семейства крестоцветных.

Описание. Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 120 см. Имеет ветвистые стебли с расположенными на них очередными, широкими линейно-продолговатыми листьями, уменьшающимися к верхушке. Растение покрыто прижатыми двураздельными волосками. Цветки мелкие, бледно-желтые, расположены в кистях на концах стеблей. Плод – тонкий стручок, длинной 4-7 см, созревающий в июне-сентябре. Растение цветет в мае-июле. Ядовито.

Химический состав. Растение содержит сердечные гликозиды, в семенах и цветках (2-6%), меньше в корнях (0,2%). Семена содержат до 40% жирного масла.

Действие и применение. Желтушник серый богат сердечными гликозидами и обладает выраженным избирательным действием на сердце в организме. Его препараты назначают при сердечной недостаточности, стенокардии, гипертонии. Оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему. В народной медицине издавна использовался как мочегонное и отхаркивающее средство. Учитывая ядовитость желтушника, с лечебной целью можно использовать только по назначению врача.

Сроки и правила сбора. Как лекарственное сырье используют надземную часть желтушника.

Сбор проводят во время цветения растения, с мая по июль. Сушат сразу после сбора на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях, на чердаках, при температуре не выше 45° С.


2.5 Зверобой продырявленный


Зверобой продырявленный (лат. Hypericum perforatum L) – многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных. Существует 350 видов зверобоя, в России произрастает 50 видов.

Описание. Многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см, с прямостоячими двухгранными стеблями, ветвящихся на верху. Листья супротивные, сидячие, продолговато-яйцевидной формы. Название «продырявленный» растение получило за просвечивающие точечные железки на листьях и лепестках. Имеет тонкое слаборазвитое корневище с многочисленными придаточными корнями. Чашечка состоит из пяти ланцетных чашелистиков с редкими черными железками. Цветки золотисто-желтые, с пятью лепестками, собраны в широкометельчатое соцветие. Тычинки сросшиеся в три пучка у основания. Плод – трехгранная продолговато-яйцевидная коробочка, с мелкими семенами, раскрывающаяся тремя створками. Созревает в сентябре-октябре. Растение цветет с июня по август.

Химический состав. Зверобой содержит шесть видов красящих веществ, эфирные масла (более 0,1%), дубильные вещества (13%), флавоноиды, витамины Е и С, никотиновую кислоту, каротин.

Действие и применение. Известен как лекарственное растение с давних пор и применяется в наше время. Оказывает вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, кровоостанавливающее действие. Отвары и настойки зверобоя используются как вяжущие и антисептические средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, усиливают работу пищеварительного аппарата, стимулируют регенерацию тканей. Препараты зверобоя усиливают работу сердца, повышают артериальное давление, оказывают капилляроукрепляющее действие. В небольших дозах успокаивают центральную нервную систему. Применяется для полосканий при воспалительных заболеваниях слизистой полости рта. В народной медицине применяется при болях в желудке и кишечнике, болезнях печени, сердца, легких. Спиртовую настойку принимают при ревматизме и кожных заболеваниях.

Отвар зверобоя пьют при головных болях и как успокаивающее и обезболивающее средство. В промышленности используется как дубитель кож, пряность в рыбной промышленности, краситель, окрашивающий в желтые, зеленые и красные тона.

Сроки и правила сбора. Сырьем служит надземная часть растения, собранная во время цветения, до появления незрелых плодов. При заготовке срезают верхнюю часть растения от 25-30см. Траву сушат россыпью в тени, на чердаках, в сушилках при температуре не боле 45° С.


2.6 Калина обыкновенная


Калина обыкновенная (лат. Viburnum opulus) – листопадное древесное растение, относится к семейству жимолостных. Род калина (лат. Viburnum) включает в себя около 200 видов кустарников.

Описание. Сильноветвистый кустарник высотой 1,5-3 м, из семейства жимолостных, с серовато-бурой корой, покрытой трещинами. Листья супротивные, трех-пятилопастные, широкояйцевидные или округлые, темно-зеленые сверху, серовато-зеленые снизу и бархатисто опушенные. Цветки белые, собраны в плоский щиток. Краевые цветки на цветоножках крупные, бесполые, служат для привлечения опылителей. Цветет с мая по июль. Плод – шаровидные ярко-красные костянки с крупной плоской косточкой, диаметром до 10 мм. Созревает в августе-сентябре.

Химический состав. Кора и корни калины содержит дубильные вещества (до 4%), смолистые вещества (от 6%), эфирное масло, витамин С. Плоды содержат дубильные вещества (3%), сахара ( до 32%), витамины С и К. Содержание витамина С в калине выше, чем в цитрусовых. Семена богаты жирными маслами ( около 20%).

Действие и применение. С лечебной целью в научной медицине используют кору калины, в народной – все части растения. Препараты из коры калины применяются как кровоостанавливающие, антисептические и противовоспалительные средства. Отвар коры останавливает внутреннее кровотечение, обладает сосудосуживающий и успокаивающим действием, применяется при кашле и простуде. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, плоды калины используются в витаминных сборах. Также плоды обладают противовоспалительным, ранозаживляющим действиями и усиливают сокращение сердечной мышцы,

применяются при профилактике и лечении авитаминозов. Отвар ягод с медом дает положительный эффект при простудах с сильным кашлем и потерей голоса. Настой плодов употребляют при язве желудка и кишечника. Отвар из цветов и листьев калины применяют как средство для полосканий горла при ангине. Кроме медицинских целей, калина применяется в пищевой промышленности для приготовления мармелада, соков, вин и как приправа. Семена обладают тонизирующим действием, поэтому иногда используются как заменитель кофе.

Сроки и правила сбора. В медицинской практике используется кора и плоды калины. Кору заготавливают ранней весной, во время сокодвижения, с апрель по май. На дереве делают поперечные и продольные надрезы снимают кору в виде трубок. Чтобы растение не погибло, кору можно снимать только с одной стороны. Сушка проводится на открытом воздухе, или искусственным способом при температуре 40-45° С. Плоды собирают во время их полной зрелости (сентябрь-октябрь) в сухую погоду и сушат при температуре 50-60° С.


2.7 Кровохлебка лекарственная


Кровохлебка лекарственная (лат. Sanguisorba officinalis) – многолетнее травянистое растение из семейства Розовых.

Описание. Многолетнее высокое травянистое растение из семейства Розовых высотой до 1 м. Имеет крупную корневую систему, состоящую из толстого горизонтального корневища длиной до 14 см и многочисленных длинных тонких отходящих корней. Стебель прямостоячий, ребристый и полый внутри, высотой 30-90 см, ветвистый вверху. Прикорневые листья крупные, черешковые, непарноперистые, пильчатые. Стеблевые – редкие, более мелкие, сидячие. Сверху листья темно-зеленые, блестящие, снизу – тусклые сизо-зеленые, матовые. Цветки мелкие, темно-красные, собранны в овальные колосовидные головки длиной 1-3 см. Цветут с июля по август. Плоды – коричневатые, сухие семянки длиной 3-4 мм. Созревают в августе-сентябре.

Химический состав. В корнях и корневищах растения содержатся дубильные вещества (17-23%), эфирное масло, сапонины (до 4%), витамины А и С, красящие вещества.

Действие и применение. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ кровохлебка обладает противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим и сосудосуживающим действиями. Отвары и экстракты применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине используют как болеутоляющее средство при головных болях, при болезнях горла, как наружное для заживления ран. Применяется при различных кровотечениях: маточных, легочных, желудочных. Как сильное противовоспалительное средство используется наружно при воспалении вен и ожогах.

Сроки и правила сбора. Как лекарственное сырье используются корни и корневища кровохлебки. Заготовка производится в период плодоношения растения (с конца августа). Корневища очищают от земли, отрезают остатки стеблей, промывают и режут на куски по 10-15 см. Сушку проводят на открытом воздухе, на солнце или чердаках, либо в сушилках при температуре до 60° С.


2.8 Пастушья сумка


Пастушья сумка или Сумочник пастуший (лат. Capsella bursa-pastoric) – травянистое однолетнее растение из семейства Капустные.

Описание. Однолетнее травянистое растение высотой 20-65 см. Имеет веретенообразный тонкий корень, стебель одиночный, простой или ветвистый, прямостоячий. Прикорневые листья собраны в розетку, черешковые, перисто-раздельные, продолговато-ланцетовидные. Стеблевые листья цельнокрайные, сидячие, черешковые, немногочисленные, уменьшаются к верхушке стебля. Верхние листья почти линейные. Цветки мелкие белые, с четырьмя лепестками, собраны в удлиняющуюся во время плодоношения зонтиковидную кисть. Чашечка состоит из четырех чашелистиков длиной 2 мм. Плод – двухстворчатый стручок, сплюснутый со стороны шва, длиной 5-8 мм, с раскрывающимися створками. Семена мелкие, овальные, светло-коричневые. Цветет с апреля по сентябрь и приносит плоды в течении всего периода цветения.

Химический состав. Надземная часть растения содержит бурсовую, винную, яблочную лимонную кислоты, дубильные вещества, витамины С и К, фитонциды, калий и микроэлементы. В семенах содержится 20% жирного масла.

Действие и применение. Пастушья сумка применялась как лекарственное средство еще в Древнем Риме и Древней Греции, а также в средние века в Европе. Препараты пастушьей сумки оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное действие, снижают артериальное давление и усиливают моторику кишечника. В народной медицине применяли при болезнях почек, печени, желчевыводящей системы, для полосканий полости рта при инфекциях, при нарушении обмена веществ. Отварами растения лечат язву желудка, почечные и желчные камни, употребляют при гипертонии. Наружно отвар используют в виде примочек при наружных кровотечениях, ушибах, для обработки плохо заживающих ран. Исследованиями было доказано, что настой пастушьей сумки приносит хороший результат при остром пиелонефрите. Листья растения используются в кулинарии для приготовления борщей, супов, салатов как богатое витаминами растение.

Сроки и правила сбора. Как лекарственное сырье используется надземная часть растения. Сбор проводят во время цветения растения, в июне – июле. Надземную часть растения срезают или вырывают с корнями, после чего их удаляют. Сушат на открытом воздухе, в проветриваемом помещении или искусственным способом при температуре до 45° С. Не подлежит сбору трава поврежденная растениями или грибками, а также растения со зрелыми плодами.


2.9 Пижма обыкновенная


Пижма обыкновенная (лат. Tanacetum vulgare) – многолетнее травянистое растение семейства Астровые. К роду пижма принадлежит более 50 видов растений.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства Астровых высотой 60 – 150 см. Имеет длинное многоглавое деревянистое корневище с многочисленными мочками. Стебель прямостоячий, вверху ветвистые, бороздчатый, голый, либо слегка опушенный. Листья сверху темно-зеленого цвета, снизу – опушенные, сероватые, с точками-железками. Все листья очередные, эллиптические, острозубчатые и сидячие, кроме черешковых нижних. Цветки желтые, обоеполые, трубчатые, собраны в полушаровидные корзинки, расположенные на верхушках стеблей в соцветиях. Плод – серая продолговатая пятигранная семянка длиной до 3мм с зазубренным краем. Цветение продолжается с июля по сентябрь. Плод созревает в августе – сентябре.

Химический состав. Пижма обыкновенная содержит до 0,8% эфирного масла, считается лечебное действие обусловлено именно его содержанием. В состав масла входят туйон, камфора.

Растение содержит дубильные вещества (0,1%), алкалоиды (0,5%), витамин С, полисахариды.

Действие и применение. Широко используется в медицине еще со средних веков и обладает желчегонным, противомикробным, противовоспалительным, противоглистным, жаропонижающим действиями. Настой растения используют для усиления секреции и моторики пищеварительного аппарата, повышения аппетита, при болезнях кишечника и печени. Препараты пижмы действуют на сердечнососудистую систему, понижают кровяное давление, увеличивают число сердечных сокращений, также усиливают потоотделение, улучшают функцию печени. В народной медицине используется при желтухе, язвах желудочно-кишечного тракта, при головных болях. Наружно в виде ванн и компрессов отвар растения применяют при суставных болях, остеохондрозе, ревматизме. В научной медицине применяют настой и порошок пижмы как желчегонное, при гельминтозе, кишечных заболеваниях. Входит в состав желчегонных сборов, эфирное масло растения возбуждают центральную нервную систему. В связи с высокой токсичностью пижму необходимо применять осторожно и по назначению врача.

Сроки и правила сбора. Как лекарственное сырье используют цветочные корзинки растения. Сбор проводят в начале цветения (июль – август), обрывая цветы без цветоножек. Сушку проводят в тени, под навесами, в сушилках при температуре не более 45° С, раскладывая тонким слоем. Нельзя пересушивать цветки, так как они могут осыпаться. К сушке не допускаются побуревшие или пораженные болезнями, а также собранные возле промышленных объектов и дорог соцветия.


2.10 Полынь горькая


Полынь горькая (лат. Artemisia absinthuium) – многолетнее травянистое растение из семейства Астровые.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства Астровых высотой 60 – 150 см, с сильным запахом и горьким вкусом. Имеет короткое корневище и стержневую корневую систему. Несколько прямостоячих стеблей, одревесневающие внизу, ветвистые на концах. Нижние листья черешковые перисторассченные, остальные – сидячие очередные. Цветки мелкие, желтые, собраны в шаровидных корзинках, которые расположены на концах веток, составляющих метельчатое соцветие. Плод – мелкая вытянутая буроватая семянка длиной около 1мм.

Все растение серовато-серебристого цвета, из-за войлочных волосков, покрывающих растение. Цветет с июля по август. Плоды созревают в августе – сентябре. Растение ядовито.

Химический состав. Трава растения содержит эфирное масло (до 2%), дубильные вещества, органические кислоты, горькие гликозиды (артабсин, абсинтин), придающие растению горький вкус, аскорбиновую кислоту, фитонциды.

Действие и применение. Как лекарственное сырье используют цветущие верхушки и листья растения. Применяется в виде настоек, настоев и экстрактов. Полынь горькая обладает антисептическим, противосудорожным, болеутоляющим, противовоспалительным действием. Настои и экстракты применяют для повышения аппетита, улучшения работы органов пищеварения. Действующие вещества растения усиливают выработку желчи, секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Наружно применяется для полосканий полости рта при неприятном запахе, при плохо заживающих ранах, воспалениях, ушибах и вывихах как средство против отеков. Используют при язвенной болезни желудка и кишечника, гастритах, ожирении, ревматизме, болезнях печени и желчного пузыря. Горький хамазулен, получаемый из полыни повышает защитную функцию организма и используют при лечении ревматизма и бронхиальной астмы. В малых дозах препараты полыни успокаивают центральную нервную систему, в больших дозах возбуждают и угнетают.

Сроки и правила сбора. В медицинской практике используют траву полыни горькой. Сбор листьев проводят до цветения либо в самом начале цветения. Цветоносные верхушки собирают во время цветения. Сырье сушат на открытом воздухе, на чердаках, раскладывая тонким слоем, либо в сушилках при температуре не более 50° С.


2.11 Пустырник пятилопастный


Пустырник пятилопастный (лат. Leonurus quinquelobatus) – многолетнее травянистое растение семейства Губоцветные.

Описание. Многолетнее травянистое растение высотой 50 – 150 см. Корневище деревянистое, с многочисленными корнями. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, полые, четырехгранные, густоопушенные, как и все растение. Листья черешковые, супротивные, пальчатораздельные. Нижняя сторона листа светло-зеленая, верхняя темно-зеленая. Цветки розовые, мелкие, собраны на верхушках побегов, в пазухах листьев.

Чашечка с колючими зубцами и пятью жилками. Плод состоит из коричневых четырехгранных орешков. Цветет с июня по август.

Химический состав. Содержит эфирные масла, дубильные вещества, витамины С и А, сапонины, сахаристые вещества. В начале цветения содержит алкалоиды ( до 0,4%).

Действие и применение. В медицинских целях используют траву пустырника пятилопастного, которая обладает сильным успокаивающим свойством, в несколько раз большим чем валериана. Препараты пустырника оказывают также спазмолитическое, желчегонное, кровоостанавливающее действие. Используются при головных болях, повышенном давлении, нарушениях сна, как легкое снотворное средство. Содержащиеся в растении флавоноиды и горечи улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, уровень глюкозы и холестерина в крови. Оказывают желчегонное действие. Препараты пустырника назначают при повышенной нервной возбудимости, при нарушениях в сердечнососудистой системе, бессоннице, язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине применяется при малокровии, испугах, одышке, как кровоостанавливающее и укрепляющее средство.

Сроки и правила сбора. Как лекарственное сырье используют верхнюю часть растения длиной 30 – 45 см, собранную в период полного цветения. Сушка проводится в тени на открытом воздухе, искусственным способом при температуре 40-55° С.


2.12 Тысячелистник обыкновенный


Тысячелистник обыкновенный (лат. Achillea millefolium) – многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Род тысячелистник насчитывает более 100 видов.

Описание. Многолетнее травянистое растение высотой от 20 до 90 см. Корневище длинное, толстое, шнуровидное, с многочисленными неветвистыми мочковатыми корнями. Стебель прямостоячий, ветвистый только в верхней части, ребристый, опушенный. Листья сидячие, перисторассеченные, очередные. Нижние листья большие, черешковые; средние – сидячие, менее крупные. Цветки белые или розовые, мелкие, собраны в соцветия на верхушках стеблей, которые образуют щитковидное соцветие. Плод – серая продолговатая плоская семянка длиной до 2 мм. Растение цветет с июня по август, плодоносит в августе – сентябре.

Химический состав. Надземная часть растения содержит дубильные вещества, смолы, аскорбиновую кислоту, витамины С и К, фитонциды, органические кислоты, каротин, эфирное масло (0,8%). Семена содержат 21% жирного масла.

Действие и применение. Оказывает кровоостанавливающее, противомикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее действие. Кровоостанавливающее свойство тысячелистника обусловлено содержанием витамина К, который увеличивает количество тромбоцитов в крови. В медицине назначается как кровоостанавливающее средство при внутренних и наружных кровотечениях, при язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта, как противоаллергическое средство. Препараты растения возбуждают аппетит, усиливают выработку желудочного и других пищеварительных соков, нормализуется работа моторики желудка и кишечника. Широко используется в народной медицине в виде отваров и настоев при простудных заболеваниях, болезнях почек, мочевого пузыря, головных болях. Наружно применятся в виде ванн и компрессов при заболеваниях кожи, сыпях. Входит в состав желчегонных и желудочных сборов.

Сроки и правила сбора. В качестве лекарственного сырья заготавливают траву и отдельно цветки тысячелистника. Сбор травы проводят в начале цветения с июня по июль, срезая верхнюю часть ножницами или ножом длиной 15-20 см. Нельзя вырывать растения с корнями, так как это приводит к уничтожению зарослей растения. Сушка проводится на открытом воздухе в тени или в сушилка при температуре не более 50° С.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Лекарственные растения играют важную роль в лечении и профилактике заболеваний. В лечении сердечнососудистых заболеваний такие препараты составляют 70% от общего числа и 80% препаратов для лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта. Несмотря на то, что препараты на основе из лекарственных растений обладают менее выраженной фармакологической активность и не могут полностью заменить синтетические средства, они предпочтительнее в профилактике заболеваний и дают меньше побочных эффектов при использовании. Также растительные препараты имеют преимущество перед синтетическими, так как содержат набор веществ природного происхождения и поэтому легче ассимилируются организмом. В ходе исследования было выяснено, что уровень полезных веществ различен в разных частях растения и зависит от стадии развития растения, поэтому необходимо знать какие части растения подлежат сбору в определенный период.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


  1. Название: «Здоровье – Энциклопедия лекарственных растений, трав», адрес: lektrava.ru , ссылка: https://lektrava.ru
  2. Название: Каталог лекарственных растений, адрес: kubsau.ru, ссылка: https://www.brsu.by/sites/default/files/garden/katalog_lekarstvennyh_rastenij27.10.pdf
  3. Название: «Википедия – свободная энциклопедия», адрес: ru.wikipedia.org, ссылка: https://ru.wikipedia.org/wiki/Заглавная_страница


Данные о работе

Учебное заведениеМБОУ Калманская СОШ
АвторСиталова И.
РуководительЗдерева Е.
Дата2023-05-08
Класс10

Информация

Просмотров
385
Оценка от сайта
0 из 10 (на оценке)

Достижения

Более 100 просмотров работыБолее 100 просмотров работы

Бесплатная публикация проектных работы

После размещения работы можно бесплатно скачать свидетельство о публикации

© Copyright 2019-2024, WorkProekt.RU - Самостоятельное написание проектных работ.